|
Tortellini Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 zakje tortellini verdi; (champignonvulling, 250 g);
1 grote prei;
25 g kruidenboter;
2 dl koffieroom;
100 g geraspte kaas;
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan in ruim kokend water met zout tortellini gaarkoken volgens de gebruiksaanwijzing.
Prei schoonmaken en in ringen snijden.
In koekepan kruidenboter smelten. Prei ca. 5 minuten zachtjes bakken. Koffieroom toevoegen en ca. 1 minuut laten inkoken. Op smaak brengen met zout en peper.
Tortellini afgieten en door saus roeren.
|
|
|